Kimolia Gi studios: Φιλοξενία στην πιο αυθεντική της εκδοχή!
ΑΠΟ ΤΗΝ Τίτη Βελοπούλου
Αν δεν είναι ο πραγματικός ορισμός της φιλοξενίας αυτό που έζησα στην Κίμωλο και συγκεκριμένα στο Κιμωλία Γη studios, τότε τι είναι;
Η αλήθεια είναι ότι η εμπειρία που προσφέρει το Kιμωλία Γη studios είναι μια σπάνια πολυτέλεια που δύσκολα συναντάς ακόμη και σε πεντάστερα resorts.
Βέβαια, έχει να κάνει πάντα με το πως ορίζει κανείς την πολυτέλεια και πως την αξιολογεί…
Είχα τη χαρά να γνωρίσω την οικογένεια Τρέσσου, τους ιδιοκτήτες του Kimolia Gi, το 2009 -μόλις είχαν ανοίξει- σε ένα ρεπορτάζ για την Κίμωλο.
Τότε που ακόμα το νησί, αν και δίπλα στη Μήλο, θεωρείτο… άγονη γραμμή! Όχι ότι τώρα έχει αλλάξει πολύ αυτό…
Ίσως τελικά σε αυτή τη σχετικά δύσκολη πρόσβαση να οφείλεται το ότι έχει παραμείνει αλώβητο από τα τουριστικά ψιμύθια…
Με παρθένες παραλίες και μια Χώρα, το Χωριό, η οποία αν και λιλιπούτεια, τόσο γραφική αποτελεί τον ορισμό της κυκλαδίτικης λιτότητας.
Μου είχε κάνει από τότε εντύπωση το ανόθευτο τοπίο του, αλλά και η γνήσια φιλοξενία αυτών των βέρων νησιωτών.
Τόσο απλοί και τόσο αληθινοί, που στην περίπτωση της Οδηγήτριας και του Παναγιώτη αν και έχουν στα χέρια τους ένα ακατέργαστο διαμάντι, όχι μόνο δεν το έχουν «εκμεταλλευτεί», αλλά το προσφέρουν απλόχερα στους φιλοξενούμενούς τους…
Κι έτσι κάπως η φήμη της Κιμωλίας Γη έχει καταφέρει να ταξιδέψει και να ιντριγκάρει όλους εκείνους που αναζητούν ανεπιτήδευτη φιλοξενία…
Να λοιπόν γιατί ξαναβρέθηκα πέρσι στα Απολλώνια της Μήλου περιμένοντας το καραβάκι για απέναντι…
Μετά από μόλις 20’ ήδη αντίκριζα τα ελάχιστα σπιτάκια του λιμανιού!
Για να φτάσεις από το λιμάνι στο Kimolia Gi Studios χρειάζεσαι γύρω στο τέταρτο. Ο δρόμος όμως δεν είναι καλός. Θα χρειαστεί να διανύσεις ένα μεγάλο τμήμα χωματόδρομου, ενώ στο περισσότερο μέρος του είναι έρημος, με φόντο την Κιμωλιάτικη εξοχή…
Σε βάζει όμως σιγά σιγά στο κλίμα… Γιατί αυτό που αντικρίζεις φτάνοντας θα ανταμείψει τους λάτρεις της φύσης…
Σε ένα απόκοσμο, άγριας ομορφιάς τοπίο, ελάχιστα μέτρα από τα Πράσσα, τη διάσημη παραλία του νησιού που ξεχωρίζει με την εξωτική της ομορφιά, θα συναντήσεις το συγκρότημα του Kimolia Gi με τα 4 σπιτάκια του μέσα σε ένα τεράστιο κτήμα!
Χαμηλά χτισμένα έτσι ώστε να μοιάζουν σας φυσική συνέχεια του εδάφους…
H αρχιτεκτονική, τυπική κυκλαδίτικη, και το εσωτερικό τόσο προσεγμένο, σε rustic στυλ που σε κάνει να νιώθεις σαν το σπίτι της εξοχής…
Το δικό μου σπιτάκι με πράσινες πινελιές, είχε «θέμα» το Φραγκόσυκο. Και τα υπόλοιπα κάποιο θέμα του νησιού έχουν!
Ευρύχωρο με άνετο κρεβάτι, χτιστό καναπέ, κουζινούλα και ένα μπαλκόνι, σκέτη μούρλια, για άραγμα δίχως τέλος… Αυτό δεν είναι πολυτέλεια;
Ή μήπως πολυτέλεια δεν είναι ένα πρωινό με μόνο χειροποίητα σπιτικά καλούδια που ετοιμάζει η ίδια η Οδηγήτρια από προϊόντα από το μποστάνι τους που καλλιεργούν καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου οι παππούδες της οικογένειας;
Πράγματι το πρωινό ήταν από τις αγαπημένες στιγμές της ημέρας.
Αν και έπρεπε να απαρνηθώ το σπιτάκι μου για να το απολαύσω στο Κουζινάκι -έτσι το λένε-, τον χώρο που το σερβίρουν, το έκανα με τόση ανυπομονησία!
Άλλωστε κάθε πρωί εκεί συναντούσα τη γλυκύτατη Οδηγήτρια που δεν έχανε την ευκαιρία να μου εξηγεί με υπερηφάνια τα μυστικά κάθε συνταγής της… Ειδικά αυτή της Λαδένιας…
Αυθεντικό άρωμα νησιού, μια δόση vintage σε συνδυασμό το παρθένο τοπίο και τη θέα στο απέραντο γαλάζιο σε κάνουν να μην θέλεις να το αποχωριστείς λεπτό…
Πολυτέλεια είναι που θα έρθει και θα σου πεί ότι «σήμερα έχουμε μαγειρέψει γεμιστά και υπάρχει και φρέσκο ψάρι που ψάρεψε το πρωί ο Γιώργος (ο γιος της) με το καΐκι. Θέλεις να σου κρατήσω;» Φυσικά!!!!
Αυτό και μόνο σε γυρνάει πίσω σε εκείνες τις οικογενειακές διακοπές στο χωριό, που αν και δεν τις έχω ζήσει, μπορώ να φανταστώ ότι κάπως έτσι θα ήταν…
Με μια τέτοια γαλήνη κυλάει ήρεμα η μέρα στο κτήμα με χαλάρωση και φυσικά εξορμήσεις για βουτιές μέχρι την εξωτική παραλία… που απέχει μόλις 200 μέτρα.
Μέχρι ωσότου να έρθει το βράδυ όπου δεν υπάρχει μεγαλύτερη πολυτέλεια από το απόλυτο άδειασμα του μυαλού, κάτω από τον έναστρο ουρανό…
Στο Κουζινάκι με έβρισκε πάντα. Εκει όπου χτυπάει η καρδιά της Κιμωλίας.
Εδώ θα γευτείς Κιμωλιάτικες συνταγές, εδώ μπορείς να απολαύσεις σπιτικά ελληνικά cocktails που φτιάχνει με μεράκι ο Γιώργος, και φυσικά να χαλαρώσεις μέχρι αργά με συζητήσεις και ιστορίες για τον τόπο…
ΕΔΩ ΘΑ ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΚΙΜΩΛΟ
Την ώρα που γύρω σου το απόλυτο σκοτάδι… Χωρίς ενοχλητικά φώτα και θορύβους, με μόνη συντροφιά τον ήχο από τα τριζόνια και τη μυρωδιά από τις λεβάντες και τα βότανα να σε νανουρίζουν γλυκά!
Γεύσεις, αρώματα, ήχοι, εικόνες που έχεις ξεχάσει και πλέον συναντάς σπάνια… Αυτό είναι για μένα Πολυτέλεια!
Όπως και το πρωί που άφηνα επίτηδες τις γρίλιες από τα παράθυρα για να με ξυπνήσουν οι πρώτες ακτίνες του ήλιου και να αντικρίσω ένα θέαμα σχεδόν μαγικό…
Ας μείνουν, εύχομαι, αυτοί οι κρυμμένοι παράδεισοι, για πάντα έτσι…
Tip:Στην ίδια λογική, λειτουργούν τα δύο ανεξάρτητα, πλήρως εξοπλισμένα σπίτια, λίγα μέτρα από το συγκρότημα. Χτισμένα σε έναν λόφο, πάνω από την παραλία Πράσσα ενδείκνυνται κυρίως για οικογένειες ή όσους αναζητούν την απόλυτη ιδιωτικότητα.
Σε προνομιακή τοποθεσία, χαρίζουν εξαιρετική πανοραμική θέα που φτάνει μέχρι την Πολύαιγο.
BEACH HOUSE
Όσο για τον Ζαχαριά, αυτό κι αν είναι το μεγάλο μυστικό. Κοντά στο Χωριό, πάνω ακριβώς στη θάλασσα, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί το τέλειο beach house.
Ειδικά φέτος, που όπως έμαθα ανακαινίζεται πλήρως, είμαι βέβαιη πως θα γίνει το ακριβοθώρητο που όλοι θα θέλουν να περάσουν τουλάχιστον μια βραδιά με τον παφλασμό της θάλασσας για soundtrack…
Αυτό κι αν είναι πολυτέλεια…!
@ Τiti Velopoulou
