Maison Colette: Το νέο γαλλικό στέκι στην Κηφισιά

Υπάρχουν κάποια κτίρια στην Κηφισιά που αγαπάμε λίγο περισσότερο. Κτίρια με ξεχωριστή αρχιτεκτονική, ιστορία και μια γοητεία που δύσκολα περνά απαρατήρητη.
Σε ένα από αυτά, στην οδό Παπαδιαμάντη 4, το Maison Colette βρήκε τη νέα του διεύθυνση και εμείς δεν χάσαμε την ευκαιρία να το επισκεφθούμε.
Από τις 28 Αυγούστου, το αγαπημένο Maison Colette υποδέχεται το κοινό του στον νέο του χώρο, σε ένα υπέροχο νεοκλασικό που συνδυάζει την αρχοντιά μιας άλλης εποχής με την ανεπιτήδευτη κομψότητα της γαλλικής φιλοξενίας.

Και πραγματικά, ο χώρος είναι από μόνος του ένας λόγος για να το επισκεφθείς. Το νεοκλασικό διατηρεί όλη την προσωπικότητα και τη γοητεία του, ενώ ο καταπράσινος κήπος του είναι ίσως ένα από τα πιο όμορφα στοιχεία του νέου Maison Colette. Με μια αίσθηση ότι αποτελεί φυσική συνέχεια της πλατείας, δημιουργεί ένα υπέροχο σκηνικό για στιγμές χαλάρωσης, συναντήσεις και μικρές απολαύσεις μέσα στην ημέρα.

Έτσι, η Κηφισιά αποκτά το δικό της γαλλικό στέκι. Ένα all-day σημείο συνάντησης που ξεκινά από το πρωί με πρωινό και καφέ, αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα επαγγελματικό meeting ή μια συνάντηση με φίλους και συνεχίζει μέχρι το βράδυ, με την ίδια ξεχωριστή ατμόσφαιρα.

Η γαλλική ταυτότητα παραμένει φυσικά στο επίκεντρο της κουζίνας. Τρία διαφορετικά μενού, σχεδιασμένα για να συνοδεύουν διαφορετικές στιγμές της ημέρας, παντρεύουν τις γεύσεις της γαλλικής γαστρονομικής παράδοσης με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση.

Στη γαστρονομική ταυτότητα του Maison Colette πρωταγωνιστεί φυσικά η γαλλική κουζίνα, με πιάτα που αντλούν έμπνευση από την κλασική bistro παράδοση, χωρίς να χάνουν τη σύγχρονη ματιά τους. Από τις σαλάτες ξεχωρίσαμε τη chèvre, ενώ το foie gras, τα ψητά σπαράγγια, το μοσχαρίσιο ταρτάρ και το καρπάτσιο συμπληρώνουν ιδανικά την αρχή ενός γεύματος. Στα κυρίως, το Bœuf Bourguignon, με τη χαρακτηριστική βαθιά γεύση της γαλλικής σάλτσας κρασιού, και το Entrecôte Café de Paris, με την εμβληματική βουτυράτη σάλτσα, αποτελούν δύο από τις προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσει κανείς, ιδιαίτερα αν αγαπά τις κλασικές γεύσεις του γαλλικού bistrot.

Η κουζίνα, ωστόσο, δεν περιορίζεται μόνο στις κρεατοφαγικές επιλογές. Στο μενού συναντάμε όστρακα, επιλογές σε pasta και ένα απολαυστικό ζουμερό burger, ενώ υπάρχουν επιλογές που καλύπτουν διαφορετικές διαθέσεις και ώρες της ημέρας. Από το Croque Madame που παραπέμπει στα παριζιάνικα café, μέχρι τις κλασικές Crêpes Suzette, με πορτοκάλι και Grand Marnier, το γαλλικό στοιχείο παραμένει σταθερά παρόν. Και φυσικά, αξίζει να αφήσετε λίγο χώρο για τα συνοδευτικά, με τις αυθεντικές french fries να έχουν τη δική τους ξεχωριστή θέση στο τραπέζι.

Αυτό που κάνει, το νέο Maison Colette να ξεχωρίζει είναι ο συνδυασμός όλων αυτών: ένα αγαπημένο γαλλικό concept, ένα νεοκλασικό με πραγματική προσωπικότητα και ένας κήπος που σε κάνει να ξεχνάς για λίγο ότι βρίσκεσαι στο κέντρο της Κηφισιάς.