10 Ηip εστιατόρια στο Μanhattan! Γιατί να τα δοκιμάσεις;
ΑΠΟ ΤΗΝ Τίτη Βελοπούλου
Δεν είναι τα κλασικά εστιατόρια που θα δείτε να ποζάρουν σε κάποια λίστα ταξιδιωτικού οδηγού! Είναι αυτά που ανακάλυψα και δοκίμασα σε αυτό το ταξίδι μου στη Νέα Υόρκη και σας τα προτείνω ανεπιφύλαχτα!
Farm to table cuisine
Αν και κρυμμένο σε μια εναλλακτική γειτονιά του Lower East Side Μanhattan, το british style Fat Raffish ξεχωρίζει για τη rustic διακόσμηση και το στυλ του που θυμίζει το Λονδρέζικο Covent Garden. Χρησιμοποιώντας φρέσκα εποχιακά προϊόντα δημιουργεί μοντέρνα πιάτα στη λογική του farm to table cuisine! Πολύ δημοφιλές για το brunch του! Τip: Δοκιμάστε το baked egg!
Secret: Έχει και vegan friendly menu!
Bistro
Mέσα στο φημισμένο Roman & Williams Guild στο Soho, το La Mercerie με την υπγοραφή του σεφ Marie-Aude Rose αποθεώνει την απόλαυση της καθημερινής γαλλικής κουζίνας. Ιδανικό από νωρίς για πρωινό και μεσημεριανό, χωρίς να λείπουν cocktails και μια αρκετά ενημερωμένη λίστα γαλλικών κρασιών.
Secret: Πριν ή μετά το γεύμα σας μπορείτε να χαζέψετε στο Guild με τα κομψά είδη design και διακόσμησης!
Τhe experience
Μέσα στο sophisticated ξενοδοχείο Nomad, το εστιατόριο του chef Daniel Humm αποτελεί μια γαστορνομική εμπειρία. Μου άρεσε που ο χώρος είναι χωρισμένος σε μικρά δωμάτια, -ένα από αυτά και το ολοζώντανο bar του-, την ώρα που η κεντρική του cozy σάλα βρίσκεται σε ένα γυάλινο αίθριο. Όσο για το μενού, βασίζεται στη ραφινάτη λογική του μισελενάτου εστιατόριού του Eleven Madison Park. Εκλεπτυσμένες συνταγές, αλλά πιο προσιτές χωρίς προσπάθειες εντυπωσιασμού! Συνοδεύεται από ετικέτες κρασιού του παγκόσμιου αμπελώνα όπως και καινοτοτόμα cocktails! Tip: Δοκιμάστε την πάπια!
Secret: Συνεχίστε για ένα cocktail στο διάσημο bar του!
Cozy italian cuisine
Iταλικό εστιατόριο στην καρδιά της περιοχής ΝοMad, σε ένα χαλαρό, φωτεινό και country style περιβάλλον. Το οικείο του μενού αναδεικνύει αυθεντικές ιταλικές γεύσεις με έμφαση στις τοπικές και εποχιακές πρώτες ύλες δίνοντας έμφαση στα λαχανικά και την χειροποίητη pasta.
Secret: Το προτείνω για το brunch του!
SERRA BY BIRRERIA – EATALY FLATIRON | FLATIRON
Pop up alpine style restaurant
Αξίζει να δοκιμάσετε το pop up εστιατόριο Serra Alpina by Birreria στην ταράτσα του Eataly Flatiron. Mε rustic στυλ, αλπική διακόσμηση και υπέροχη θέα στους γειτονικούς ουρανοξύστες θα γευτείτε απλές μεν ιταλικές γεύσεις –συνταγές επηρεασμένες από την βόρεια Ιταλία- φτιαγμένες όμως με τα καλύτερης ποιότητας υλικά.
Secret: Δοκιμάστε οπωσδήποτε το Raclette, μια παλιά αλπική συνταγή λιωμένου τυριού που σερβίρεται με διάφορα συνοδευτικά!
L’ AMICO | AVENUE OF THE AMERICANS
Μοντέρνο αμερικάνικο μενού με ιταλικές επιρροές έτσι όπως αναδεικνύονται μέσα από την ματιά του executive chef Laurent Tourondel’s. Συνταγές εκλεπτυσμένες που όμως θυμίζουν τα κυριακάτικα γεύματα στο σπίτι της γιαγιάς. Cool περιβάλλον με θέα στην πολύβουη 6th Avenue.
Τip: Στα συν η open cuisine.
TOP AT THE STANDARD | MEATPACKING DESTRICT
Βest rooftop
Από τα αγαπημένα μου spot στη Νέα Υόρκη. Στην οροφή του πολυτελούς ξενοδοχείου The Standard, στην Meatpacking destict, χαρίζει απλόχερα πανοραμική θέα στο skyline του Μανχάτταν! Τα απογεύματα μπορείτε να απολαύσετε το τσάι ή το ποτό σας έχοντας για θέα ένα μαγευτικό ηλιοβασίλεμα, ενώ όσο βραδιάζει ζωντανή jazz μουσική το κάνει πιο ειδυλλιακό! Η κάρτα του είναι αρκετά μικρή στη λογική περισσότερο του να συνοδεύσει ένα μπουκάλι κρασί ή κάποιο signature cocktail από την άκρως ενημερωμένη λίστα.
Tip: Υπάρχει dress code και η κράτηση επιβάλλεται!
Μexican taqueria
Από τα πιο γνωστά spot του Soho. Πάνω σας υποδέχεται ως μια κλασική street style taqueria. Αν καταφέρετε να αποκτήσετε πρόσβαση για την Brasserie, προσπερνώντας την αυστηρή σιδερένια πόρτα και αφού κατεβείτε μερικά σκαλιά, θα βρεθείτε σε έναν underground χώρο που προσφέρει μια ιδιαίτερη εμπειρία. Casual φαγητό με μεξικάνικα πιάτα ανάμεσά τους χειροποίητα tacos, αλλά και λαχταριστά φρέσκα ceviche.
Secret: Λειτουργεί και ως bar!
American style
Aπό τις προσεγμένες επιλογές στο Brooklyn. Μέσα στο μοντέρνο eco friendly ξενοδοχείο 1 hotel Βrooklyn Bridge σερβίρει new age αμερικάνικη κουζίνα με ανεμπόδιστη θέα στην εντυπωσιακή γέφυρα του Brooklyn.
Secret: Φημίζεται για το λαχταριστό του burger!
??by Tίτη Βελοπούλου
