Αυτά είναι τα εστιατόρια & τα bars που προτείνω να δοκιμάσετε στην Κοπενχάγη!

EnglishGreekItalian

Η Κοπενχάγη έχει αποδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε γαστρονομικό προορισμό και οι επιλογές είναι πολλές. Παρακάτω θα βρείτε κάποια από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια & bars που δοκίμασα σε αυτό το ταξίδι μου στην πρωτεύουσα της Δανίας.

108

Αδελφάκι του παγκοσμίου φήμης εστιατορίου Noma, το 108 άνοιξε το 2016 στην όμορφη τοποθεσία ανάμεσα στο κανάλι Christianshavns και τη νέα γέφυρα Inderhavnsbroen.

108

Mε ένα αστέρι στον οδηγό Michelin Nordic Cities, αντιπροσωπεύει το νέο κίνημα της σκανδιναβικής κουζίνας, προσφέροντας μια σύγχρονη, αστική, φιλόδοξη, αλλά και πιο προσβάσιμη γαστρονομική εμπειρία.

Όπως και στο Νoma, ο σεφ και συνιδιοκτήτης Kristian Baumann και η ομάδα του συγκεκριμένου εστιατορίου βασίζoυν τη μαγειρική τους στην εγγύτητα με τη φύση, τα τοπικά προϊόντα και τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος.

108

Το μενού είναι a la carte! Μοναδικές γεύσεις σε ένα industrial style περιβάλλον. Tip: Ακριβώς δίπλα λειτουργεί ένας μικρός χώρος για κρασί και spirits.

www.108.dk

BARR

Barr

Αν και ανήκει στο ίδιο group με το Noma, -άλλωστε στεγάζεται εκεί που βρισκόταν το διάσημο εστιατόριο-, το Barr «ανακάλυψε» το μέλλον της σκανδιναβικής γαστρονομίας. 

Ο εσωτερικός του χώρος

Σε έναν ζεστό χώρο με ανοιχτή κουζίνα και θέα από τα πάραθυρα στη νέα γέφυρα Inderhavnsbroen, θα δοκιμάσετε νέες μαγειρικές τεχνικές σε παραδοσιακά πιάτα και θα συνοδεύσετε με τοπικές μπύρες. Tip: Υπάρχει και προτεινόμενο degustation μενού!

restaurantbarr.com

BΑLTHAZAR

Το θρυλικό hotel d’ Αngleterre ξαναάνοιξε το Μάιο του 2013 μετά από ανακαίνιση και μαζί του κι αυτό το σικ champagne bar.

Στον elegant, sophisticated χώρο του εκτός μια μεγάλη συλλογή από σαμπάνιες, θα βρείτε μια exlusive λίστα από premium spirits, signature cocktails και καλά κρασιά.

www.dangleterre.com

ΒRONNUM BAR

Εξαιρετικό cocktail bar που στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτήριο, ένα βήμα από την κεντρική πλατεία Κongens Nytorv. Ιδανικό μέρος για ένα ποτήρι σαμπάνια ή ένα premium whiskey από μια ενημερωμένη λίστα.

Bronnum
Bronnum

Είναι χωρισμένο σε 6 δωμάτια κι έναν χώρο για prive dining, ενώ έκπληξη αποτελεί η κρυμμένη αυλή στο πίσω μέρος!

www.nronnumcph.dk

TORVEHALLERNE MARKET

Δεν είναι εστιατόριο, αλλά μια κλειστή αγορά που λειτουργεί από το 2011 κοντά στο Norreport.

Στα δύο γυάλινα κτήρια συνυπάρχουν πάνω από 80 πάγκοι όπου μπορείτε να γευτείτε τοπικές λιχουδιές στην street food εκδοχή τους. 

H αγορά Torvehallerne

www.torvehallernekbh.dk

ΤΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΚΕΝΧΑΓΗ

KARLA

Κλασικό δανέζικο εστιατόριο, αγαπημένο των ντόπιων, που φημίζεται για το καλό του κρέας. Μεγάλη γκάμα σε κρασιά! Κοντά στους Tivoli Garden.

Karla.nu

OFELIA

Το μοντέρνο café, στο ισόγειο του Royal Danish Theatre, εκτός των άλλων προσφέρει μοναδική θέα από τις ψηλές γυάλινες τζαμαρίες.

Το προτείνω για ένα διάλειμμα για καφέ ή γιατί όχι και για ένα brunch!

Έξω από το Οfelia

www.meyrs.dk

@Titi Velopoulou

Σχετικά Άρθρα

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Follow me on Instagram

Most Popular

Opora: Το παραμυθένιο «αγρόκτημα» που ανακάλυψα μόλις μιάμιση ώρα από την Αθήνα!

Παρασκευή απόγευμα και περίμενα πώς και πώς να φύγω από το γραφείο και να μετράω τα χιλιόμετρα στην Εθνική οδό με κατεύθυνση το Ναύπλιο.. Είχα...

On the Rocks: Το τέλειο beachhouse το ανακάλυψα στη Σύμη!

Θα ήταν από μόνο του λόγος για να φτάσω σε οποιοδήποτε μέρος, πόσο μάλλον όταν το εντόπισα σε ένα από τα αγαπημένα μου νησιά,...

Σε αυτό το χωριό της Νάξου θα χάσετε την αίσθηση του χρόνου! | ΧΑΛΚΙ

Η Νάξος φημίζεται για τα πολλά και γραφικά χωριά της ενδοχώρας της! Και μπορεί οι περισσότεροι να γνωρίζετε το Φιλώτι και την Απείρανθο, αυτό όμως...

Να γιατί αυτό το ταξίδι στη Σιγκαπούρη μου έμεινε αξέχαστο!

Από τους ουρανοξύστες, τα φουτουριστικά πάρκα και τις shopping districts, μέχρι τις αποικιακές γειτονιές με άρωμα Ανατολής, η Σιγκαπούρη είναι μια κοσμοπολίτικη μητρόπολη που αν...